Postoji nekoliko stvari koje morate znati o šećerima. Prvo, preukusni su! Drugo, uopšte nisu tako loši kao što se decenijama tvrdi.

Šećeri su neopravdano satanizovani tokom decenija, a zapravo je malo poznato da su upravo oni pogonsko gorivo organizma bez kojih ne možemo postići energetski balans. Zato sve popularne dijete koje se baziraju na odricanju od ugljenih hidrata, odnosno šećera ne mogu biti dobre po organizam koji traži unos svih nutrijenata podjednako, pa tako i šećera.

Dobro, pošto sada znate zašto ste tako mrzovoljni kada vam je na dijeti zabranjeno da unosite slatkiše, hajde da razbijemo još mitova o šećerima.

Neobrađen šećer je bolji za vas

Da, tačno je da minimalno obrađen šećer ima bolje dejstvo po zdravlje – poput meda ili sirupa i sadrži više nutrijenata od belog šećera. Ali, u pitanju su jako male mere šećera koje neće imati velikog uticaja na vaše zdravlje. Za vaše telo, svi izvori šećera su isti sve dok vam daju energiju koja će vam pomoći da izgurate dan. Telo jednostavno prepoznaje monosaharide iz šećera, a ne izvor odakle su oni došli.

Izbacite šećere u potpunosti iz ishrane

Ne, zaista nije potrebno, a stav nutricionista jeste da je to potpuno nerazuman i neopravdan potez. Prema savetima nutricionista zdrava osoba ne treba da unosi više od 2,200 kalorija dnevno, od kojih više od 30 grama šećera dnevno (oko sedam kafenih kašičica). Šećeri su neophodni organizmu, a vaš je izbor da koliko ćete do ove brojke tačno unositi.

Ne možete izbeći šećere

Pa, ni to nije tačno. Gotovo svi proizvodi imaju svoje nekalorijske ili lajt verzije, a jedna od njih je i gazirano piće Koka-kola. Limenka originalne Koka-kole ima tek 144 kalorija sa sve šećerima, a njena nekalorijska verzija Koka-kola Zero nula kalorija! Ukoliko želite da održavate liniju 144 kalorija, priznaćete neće previše uticati na dobijanje kilograma u okviru 2,200 kalorija koje dnevno treba da unesete. Ako pak, želite da izgubite neki kilogram jedini zdrav način da to uradite jeste da odbijete 500 kalorija na dnevnoj bazi, a da se pritom ne odričete ničega.

Šećeri nas razboljevaju

Studija objavljena u američkom Žurnalu kliničke ishrane sprovedena nad 350 hiljada odraslih ljudi tokom jedne decenije, dokazala je da veštački šećeri nisu povezani za većim rizikom od smrti – ali, sve dok ne preterujete. Dok preterana upotreba šećera može biti loša po zdravlje, kao i sve druge namirnice uostalom, onda može narušiti i vašu kilažu. Poenta? Jedna krofna vas neće ubiti, niti uticati na vašu liniju. Pet krofni dnevno, s druge strane – može.

Šećeri izazivaju zavisnost

Konzumiranje šećera stimuliše osećaj zadovoljstva, ali to ih ne čini ni približno istim kao drogu. Pa, zašto onda ljudi kada im opadne raspoloženje očajnički čeznu za slatkišima? Zato što šećeri ovde utičui kao gorivo i prave ravnotežu u krvi dajući vam više energije.

Lekarinfo

No Comments Yet

Leave a Reply