Gastro hit: sladoled od RUŽE [recept] – www.kragujevcanka.rs

Gastro hit: sladoled od RUŽE [recept]

Nežne, mirišljave, romantične, inspirativne – ruže su simbol svakog oblika ljubavi. Da li možete da ih zamislite kao ključni sastojak za pripremu preukusnog sladoleda? 🙂 Popularnoj hladnoj poslastici ruže daju jedinstven ukus i prefinjenu aromu, a uz to – ideja za dekoraciju i posluživanje je bezbroj!

Potrebni sastojci:

3 šake latica svežih crvenih ruža

1 litar mleka

200 grama šećera u prahu

8 žumanca

malo cimeta (po želji)

foto: runningtothekitchen

Priprema: 

Latice ruže operite pod blagim mlazom vode sone temperature, a zatim ih kuvajte u mleko na tihoj vatri. Dovoljno je da mleko jednom proključa. Lagano promešajte i dodajte cimet i šećer u prahu dok se smesa ne zgusne. Nakon par minuta dodajte jedno po jedno žumance i nastavite sa mešanjem i kuvanjem do ponovnog ključanja. Ostavite smesu da odstoji bar sat vremena na sobnoj temperaturi, sipajte u kalupe i odložite u zamrzivač. Servirajte sa laticama ruže, suvim grožđem ili rendanom crnom čokoladom 🙂

Trenutno nema komentara

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti javno objavljena.