Jednostavna za pripremu, a veoma zdrava – krem čorba od avokada i spanaća!


Za današnji meni biramo lagane i ukusne obroke, a jedan od takvih je kremasta čorba od avokada i spanaća. Tanjir ove čorbe pun je hranljivih materija, a ukus će zadovoljiti i najizbirljivija nepca. Prijatno!

Krem čorba od avokada i spanaća sprema se od sledećih sastojaka:

SASTOJCI:

  • dva zrela avokada
  • 300 g spanaća
  • tri kašike maslaca
  • glavica crnog luka
  • tri čena belog luka
  • četiri šolje bistre pileće supe
  • dve kašike soka od limuna
  • pola šolje pavlake za kuvanje
  • so, biber

PRIPREMA:

U šerpi na umerenoj temperatzuri zagrejati maslac, pa kratko propržiti iseckan crni i beli luk. Dodati spanać, posoliti i pobiberiti, mešati tri-četiri minuta, pa dodati očišćen avokado isečen na kockice.

Preliti supom, te kuvati dok ne počneda ključa. Umešati sok od limuna, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati pet minuta, uz povremeno mešanje.

Skloniti sa ringle, izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom, pa vratiti na vatru. Umešati pavlaku za kuvanje, začiniti po ukusu, krčkati još pet minuta, pa poslužiti.