Mala čokoladna zadovoljstva jednostavna za pripremu – Napoleon kuglice su idealan vikend praznični dezert. Najbolje od svega? Sastojke za pripremu sigurno već imate u kuhinji, a recept uspeva i početnicima.

Potrebno je:

  • 100 grama mlevenih oraha
  • 100 grama čokolade
  • 100 grama šećera (prah šećera)
  • 1 jaje
  • 50 grama maslaca
  • pola kašike ruma (rum možete i po želji)

Nadev:

  • 50 grama šećera (prah šećera)
  • 50 grama maslaca
  • jedno pakovanje vanil šećera
  • 1 kuvano žumance

Priprema:

Na tihoj vatri otopiti maslac, pa dodati šećer , malo promešati  i dodati čokoladu.Povremeno mešati sve dok se čokolada ne istopi i sjedini sa ostalim sastojcima. Kada se sastojci sjedine dodati jaje, zatim rum i mešati par minuta, sve do samog ključanja ,a onda sklonite sa vatre kako ne bi smesa proključala. U smesu dodati mlevene orahe, promešati i ostaviti da se ohladi.

Nadev:

U posudi ispasirajte kuvano žumance, dodajte šećer, maslac i vanil šećer. Mešanjem sjediniti sastojke pa ostaviti u frižider na deset minuta, može i malo duže. Posle toga od smese napraviti sitne kuglice pa ih stavite u frižider.

Kada se sve ohladi počnite sa tamnom smesom. Od nje pravite kuglice koje ćete udubiti u sredini i ubaciti žute kuglice, zatim tamnom smesom dovršite kuglicu, tako da žuta kuglica ostane unutra.

Kuglice možete uvaljati u orahe, čokoladu ili kokos, po želji. 

Prijatno!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.