Potrebni sastojci za ovu izvanrednu poslasticu su: 10 šljiva, 1 kg krompira, 2 šolje brašna, 2 šolje šećera i 400 gr prezli.

Priprema

Oljuštiti, skuvati i ocediti od vode 1 kg krompira. Zatim ga izgnječiti (da se napravi masa kao za pire krompir). Kad se prohladi dodati 2 šolje brašna i 1 šolju šećera. Dobro promešati da se sastojci sjedine. Od dobijene mase oblikovati lopte. Šljivu bez koštice postaviti u centar. Prilikom oblikovanja pokvasiti ruke da se testo ne bi lepilo.

Knedle staviti u proključalu vodu i kuvati ih dok se ne podignu na površinu (5-7 minuta).

U šerpi zagrejati 1 šolju ulja, dodati 1 šolju šećera i 400 gr prezli. Pržiti par minuta uz neprestalno mešanje. Knedle uvaljati u mešavinu prezli, šećera i ulja.

Prijattno!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.